Tiền boa, Tiền thưởng và Phí Dịch vụ (Ấn phẩm 115)
Phí Dịch vụ

Phí dịch vụ không liên quan

Thuế không áp dụng cho các khoản phí được nêu riêng đối với các dịch vụ không liên quan đến cung cấp và phục vụ bữa ăn, đồ ăn hoặc thức uống, chẳng hạn như khoản đãi không bắt buộc hoặc bất kỳ nhân viên nào không trực tiếp tham gia chuẩn bị, cung cấp hoặc phục vụ bữa ăn, đồ ăn hoặc thức uống. Ví dụ:

1. Nhân viên giữ đồ (áo khoác)
2. Nhân viên giữ xe
3. Nhân viên bảo vệ

Lời khuyên tổng hợp về các dịch vụ chịu thuế và không chịu thuế

Nếu hợp đồng của quý vị yêu cầu khách hàng trả một khoản tiền boa một lần cùng với các khoản phí khác, thuế sẽ áp dụng cho tất cả các khoản phí liên quan trực tiếp đến việc chuẩn bị và phục vụ bữa ăn. Nhưng nếu quý vị chia tiền boa cho những nhân viên chuẩn bị và phục vụ đồ ăn cũng như những người làm dịch vụ đậu xe thì phần trả cho nhân viên trông giữ xe sẽ không phải chịu thuế. Hóa đơn và hồ sơ kinh doanh của quý vị phải ghi rõ tỷ lệ phần trăm hoặc số tiền cụ thể được trả cho từng loại nhân viên và dịch vụ được cung cấp.

Phí dịch vụ không bắt buộc liên quan đến giao dịch bán hàng không chịu thuế có thể được tách biệt bằng cách:

1. Liệt kê riêng các khoản phí chịu thuế trên hóa đơn
2. Ghi riêng thuế bán hàng
3. Lưu giữ hồ sơ riêng các khoản phí chịu thuế và không chịu thuế

Phí phục vụ

Phí phục vụ sẽ phải chịu thuế nếu việc này cho phép khách hàng của quý vị tiêu thụ đồ ăn hoặc thức uống được phục vụ tại cơ sở mà không phải trả thêm tiền. Nguyên tắc này áp dụng ngay cả khi khách hàng không tiêu thụ bất kỳ đồ ăn hoặc thức uống nào hoặc nếu giá trị của đồ ăn hoặc thức uống đó thấp hơn phí phục vụ. Phí phục vụ riêng chỉ dành cho việc vào cửa thì không phải chịu thuế.

Phí mở nút chai

Phí mở và phục vụ thức uống do khách hàng cung cấp thường phải chịu thuế.

Phụ phí sức khoẻ

Theo luật, các nhà hàng ở Thành phố San Francisco có quyền lựa chọn tăng giá hoặc tính thêm chi phí "phụ phí sức khỏe" cho mỗi hóa đơn bữa ăn để trang trải phần bảo hiểm y tế của chủ sở hữu mà họ cung cấp cho nhân viên của mình. Mặc dù thực tế đây là quy định của chính quyền nhưng CDTFA lại hiểu đó là việc tăng giá bữa ăn và do vậy phần đó phải chịu thuế bán hàng California.